n la vibrante ciudad de Nueva York, Brew Watch Co. se ha convertido en una estrella emergente de la relojería Estadounidense, encarnando la esencia creativa y el espíritu emprendedor de esta dinámica capital. Lanzada en 2015 a través de una campaña de Kickstarter por Jonathan Ferrer, un diseñador de productos ambicioso y seguro de sí mismo, Brew aprovecha la cultura del café universalmente identificable.

La filosofía de la marca gira en torno al ritual de encontrar consuelo durante la rutina diaria. Los diseños se inspiran en los elementos estéticos de las máquinas de espresso industriales, utilizando colores, texturas y acabados que evocan el mundo de los baristas. Algunos modelos exclusivos incluso cuentan con un temporizador de “preparación” único en el dial o rehaut, que indica el momento óptimo para tomar un espresso.

Brew Watch Co. fue concebida por Jonathan Ferrer como un proyecto apasionante cuando comenzó a diseñar relojes en el café. El Espresso Retrograph es un reloj tonalmente equilibrado para todas las ocasiones.

Brew se destaca del mar de relojes de herramienta con un precio inferior a 500$ con un tema familiar presentado en un contexto inesperado. Esta narrativa ha resonado con una audiencia considerable. Ferrer dice: “Se basa en el valor agregado. Es una historia poética ya sea que a la gente le importe o no el café”. Anticipa ventas que superen las 15.000 unidades este año, lo que valida el concepto de la marca y agrega: “Alguien puede decirte todo el día que les encanta, se ve hermoso. Pero ver la compra de un reloj proveniente de personas de todo el mundo definitivamente lo confirma”.

Con experiencia en el diseño de relojes con licencia para marcas como Under Armour y Nike, Ferrer comenzó Brew con solo 1,000 $. Mientras que el modelo inaugural de temporizador de tiro puso en marcha la marca, la serie subsiguiente de fecha de tres manecillas hundió a Brew en números rojos. Ferrer confiesa: “Era una apuesta segura, pero era tan conservador...” Viniendo de un entorno familiar en el oficio (su padre trabajaba como joyero para Tiffany’s y su abuelo como diseñador de joyas para Cartier), Ferrer recuerda cómo su padre siempre decía: “Nunca entres en esta industria. Es todo trabajo. Sin dinero."

Sin embargo, al negarse a aceptar la derrota, decidió probar un modelo más e introdujo el Retrograph en 2018. Este cronógrafo rectangular, impulsado por un movimiento de meca-cuarzo Seiko, demostró ser un punto de inflexión para Brew, generando cientos de miles de dólares en ingresos y proporcionando una valiosa lección. “He notado que cuanto más confiado tengo, y cuando mi propio estilo se manifiesta en los diseños, más exitosos son”, comparte Ferrer.

Un elegante guiño al estilo de la década de 1960, el cronógrafo métrico tiene marcadores específicos que especifican cuándo se ha extraído el espresso óptimo, que van de 25 a 35 segundos.

“Hablé una vez con Max Büsser (propietario de la marca independiente MB&F) y le pregunté: ’¿Qué parte de sus diseños son los comentarios de los usuarios y escuchar a las personas en comparación con sus propias ideas generadas?’ Me dijo: ’Son cien por ciento mis ideas porque en el momento en que escucho a la gente, fracaso miserablemente y nunca querría fallar en la idea de otra persona, prefiero hacerlo por mi cuenta’. Y esa filosofía simple se mantuvo y generó confianza en mi forma de pensar para hacer mis propios diseños”.

Los relojes Brew han ido evolucionando con nuevos modelos y a través de diferentes iteraciones en los últimos cinco años. “La gente disfruta de esta transición a medida que el reloj se vuelve más inteligente con la narrativa y más refinado en términos de tamaño y acabado”, reflexiona Ferrer. “Me siento en el papel, es hermoso. Todo es perfecto. Pero me siento más ansioso que nunca porque, para mí, eso dice que la oportunidad nunca ha sido más grande que antes”. A medida que la marca crece, prevé que sus clientes aspiren a algo más que cambios estéticos.

Inspirado en los coches antiguos de la década de 1980, el cronógrafo métrico negro de PVD combina componentes contrastantes con su aguja roja contra una caja y un brazalete de PVD negros, así como la corona y los pulsadores pulidos con chorro de arena grises.

Frente a las implacables entradas al mercado, Ferrer percibe un plan más grandioso para Brew. “La mayoría de las marcas se extinguen entre tres y cinco años y, si existen por más tiempo, se nota un proceso de enjuague y repetición. Entonces, la innovación se detiene donde la mayoría de la gente sería feliz, donde estoy ahora”, dice, “pero para mí, eso es lento y constante, no es lo mejor para sobrevivir”. Para sostener el crecimiento, Brew debe desviarse del camino trillado y elevar la marca. Ferrer se pregunta: “En lugar de centrarse en las ventas, ¿qué vas a hacer para contribuir a las relaciones y las conexiones de las personas?”

Adoptar esta mentalidad condujo al “viaje de evolución” de Brew. Ferrer explica: "Pueden entrar en el nivel introductorio, pero quieren subir esa escalera, y si alcanzan el límite, lo que se nota es que dejan de publicar su reloj Brew y terminan publicando un Rolex porque hemos tapado, no hay nada más que obtener de nosotros. Por lo tanto, más allá de los relojes alcanzables de 500 $, Brew planea aventurarse en diferentes niveles, como piezas de alta gama o exóticas con un precio de entre 2.000 $ y 3.000$ y producidas en lotes más pequeños, para ampliar el conocimiento y las capacidades de la marca.

Esto podría parecer un salto considerable dado que Brew actualmente depende de Seiko y Sellita para los movimientos, importa cajas y pulseras de Asia y ensambla las manijas en Arizona. Sin embargo, Ferrer prevé cambiar y hacer que las cajas y pulseras de los relojes, el ensamblaje y el servicio se realicen en Nueva York. Y el viaje no se detiene allí. Brew tiene como objetivo cultivar una comunidad inclusiva al tiempo que ofrece una experiencia exclusiva, atendiendo no solo a los clientes que compran, sino también a los fanáticos de la marca.

El cronógrafo Gold Metric irradia un estilo distintivo de los años 70 a partir de sus componentes dorados y negros contrastantes. Los detalles cepillados y tridimensionales cobran vida a medida que la luz capta cada capa individual.

Ferrer declara: “Voy a crear una hermosa boutique en Manhattan en los próximos meses”. Reconoce la audacia de esta decisión en el clima actual: “Todo el mundo dice, las cosas van bien, ¿por qué hacer eso?”. Ferrer dice que su misión es retribuir a los clientes que han apoyado su viaje y crear una experiencia que haga que una persona se sienta reconocida. La boutique representa un compromiso financiero importante, pero para Ferrer, un desafío mayor radica en «encontrar otras personas apasionadas que puedan hablar el mismo idioma de conexión» para brindar la experiencia Brew.

Cada caja Brew está mecanizada con CNC a partir de una palanquilla sólida de acero inoxidable 316L, luego se pule y cepilla individualmente a mano en cada perfil de caja. Cada reloj pasa por extensas pruebas y controles de calidad, lo que garantiza su precisión, confiabilidad y longevidad.

“En cuanto a los negocios, afortunadamente no hay inversionistas, todavía soy solo yo”, dice. “Empecé con mil dólares. Este habría sido el sueño de cualquier inversor hace diez años. Es esencialmente un proyecto de unicornio”. A pesar de la perspectiva prometedora, Ferrer no tiene intenciones de ceder el control. “Sigue siendo todo desde esos mil dólares hasta el día de hoy. Como dijo Max (Büsser), si fallas, falla por tu cuenta en tu propia idea, y eso es lo más emocionante”.

Como dice el refrán, Nueva York es donde los sueños se hacen realidad. ¿Cuándo fue la última vez que una marca de relojes estadounidense abrió una boutique en Manhattan? Ferrer se apresura a interponer: “Y ni siquiera es para vender relojes, aunque eso será parte de eso”. El espacio servirá como una tienda de concepto Brew y, por supuesto, contará con café artesanal local. “Nuevamente, las ventas están totalmente bien, pero no es la premisa principal”. Claramente ubicado en un viaje elevado, sabemos hacia dónde se dirige Brew Watch Co.