En el corazón del Astronomia Casino se encuentra la superior artesanía relojera por la que Jacob & Co. es reconocida. Un tourbillon de doble eje contrarresta los efectos de la gravitación terrestre en los componentes móviles del calibre, ya que la jaula del tourbillon gira en 60 segundos y completa una revolución sobre sí misma en 2,5 minutos, mientras que el tourbillon completo cubre una revolución completa alrededor del eje central del reloj en 10 minutos. Tanto el diamante Jacob Cut® de 1 quilate y 288 facetas como el globo azul lacado con magnesio giran sobre sí mismos en 30 segundos, y viajan con el tourbillon y la esfera de tiempo alrededor de toda la esfera en 10 minutos. El Sistema de Engranajes Diferenciales patentado de Jacob & Co. permite que la esfera de tiempo mantenga la posición de las 12/6 en punto, independientemente de dónde se encuentre en la rotación.