Sin alta tecnología, sin TI. El hombre está en el centro: mano, ojo y saber hacer. Un saber hacer que se ha ido refinando pacientemente a través de la práctica, los experimentos y también los fracasos, ya que nada se da por sentado. El método tradicional del esmalte Grand Feu requería que las esferas se fueran construyendo poco a poco, con finas capas de sílice, óxido metálico y potasio, combinadas para la eternidad en la alquimia de una sucesión de disparos a más de 800° C. Todo sucede en el horno, donde el material, abandonado a sí mismo, no se doma fácilmente, como lo demuestra el alto e incompresible nivel de desperdicio.

Este nuevo modelo, el Excellence Émail Grand Feu, publicado en una serie limitada de solo 99 piezas, celebra la esencia de esta antigua profesión. El proceso cumple con las más puras tradiciones, utilizando una base de cobre, un metal dúctil y temperamental, sometido a esmaltado y contraesmaltado, exactamente de la misma manera que los días antes de que existiera la tecnología industrial, cuando ni siquiera se habían imaginado los barnices sintéticos y Grand El esmalte Feu era la única forma de dotar a los relojes de una esfera. Un rostro por el que han pasado siglos sin dejar una arruga. Un rostro que, poco a poco, la relojería moderna se reserva sólo para su cada vez menor cantidad de piezas de alta gama y élite.